| とろーり丼
今回はウチの冷蔵庫の残り物で。
玉ねぎ、インゲン、ショウガ。 豚肉(バラでも切り落としでも何でも!) 冷蔵庫にある野菜適当に。 ごま油でショウガを炒めて、固い野菜順に炒める。 豚肉を入れて炒め合わせる。 適量な水、酒、醤油、甘味料で味をつけて、 煮えてくると溶き片栗を入れて とろみをつけて出来上がり。 ご飯にのせて、おろし生姜、辛い物好きな方は唐辛子など。
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